ugeavisen.png
ugeavisen.png
  • Søg
  • Menu
E-aviser og tillæg
E-aviser og tillæg

Etik og rettelser
Etik og rettelser

Du er her: Forside  -  Ugeavisen Struer  -  Ny indehaver af Grillpavillonen: Jeg vil ikke bare gå derhjemme

Søg
Du er her: Forside  -  Ugeavisen Struer  -  Ny indehaver af Grillpavillonen: Jeg vil ikke bare gå derhjemme
Søg
Hüseyin Kaya flyttede sammen med sin familie fra Stockholm til Holstebro i 2006, og familien er glad for at bo i Holstebro. Foto: Allan Damgaard
Hüseyin Kaya flyttede sammen med sin familie fra Stockholm til Holstebro i 2006, og familien er glad for at bo i Holstebro. Foto: Allan Damgaard
For Ugeavisen.dk

Ny indehaver af Grillpavillonen: Jeg vil ikke bare gå derhjemme
DEL Af Allan Damgaard , damm@dagbladetstruer.dk
31. januar 2019 kl. 13:16

Hüseyin Kaya fra Holstebro har overtaget Grillpavillonen på Digmanns Torv i Struer. Den erfarne pizzamand kan ikke længere holde til at lave pizza, men det går fint med at servere pølser, pommes frites og andet grillmad i "den ottekantede".

Struer: Grillpavillonen på Digmanns Torv i Struer har ført en noget omskiftelig tilværelse de seneste år med forskellige indehavere og såmænd også et andet navn i en kortere periode.

Nu er der kommet en ny mand bag disken i "den ottekantede", som Grillpavillonen af gode grunde også bliver kaldt.

Den nye mand er 59-årige Hüseyin Kaya fra Holstebro. Han overtog Grillpavillonen i november sidste år, og han har fået en fin start.

- Ja, jeg har bestemt fået en god start. Jeg tror, der var en hel del stamkunder før, og de kommer her heldigvis stadigvæk, siger Hüseyin Kaya, der har overtaget Grillpavillonen efter Ole Groth.

Hüseyin Kaya har været sygemeldt i en periode, og en overgang var der lidt tvivl om, hvorvidt han kunne vende tilbage til arbejdsmarkedet. Men det kunne han, og det er han meget glad for.

- Jeg vil ikke bare gå derhjemme. Jeg vil ud at arbejde - jeg vil lave og servere mad og snakke med folk, siger Hüseyin Kaya.

Han har en lang kulinarisk karriere bag sig fra diverse spisesteder i både Danmark og Sverige. Han kom fra Tyrkiet til Sverige som 17-årig i 1977. Han slog sig ned i den svenske hovedstad Stockholm, hvor han blandt andet arbejdede i pizzeriaer.

- Jeg har lavet pizzaer i nærmest 30 år, men det kan mine arme ikke holde til længere. Det går til gengæld fint med at servere pølser, pommes frites, burgere og andet her i Grillpavillonen. Det kan jeg heldigvis stadig holde til, siger Hüseyin Kaya.

Han flyttede sammen med sin familie - der tæller kone og fire børn - til Danmark i 2006. Her bosatte de sig i Holstebro.

- Mine børn trivedes ikke rigtigt i Stockholm, og så havde vi en bekendt, der var rigtig glad for at bo i Danmark og Holstebro. Derfor valgte vi at flytte til Holstebro, og det skifte har hele familien været glad for, siger Hüseyin Kaya.

Han har blandt andet været indehaver af Spisestedet i Skave - her blev der blandt andet langet pizzaer over disken.

Åbningstiden i Grillpavillonen hedder kl. 11.30-20. Hüseyin Kaya bruger mange timer på jobbet, men han har dog mulighed for at blive aflastet.

- Jeg har en ung pige, der hjælper til og tager nogle timer, og desuden hjælper min yngste søn også. Han går på gymnasiet her i Struer, siger Hüseyin Kaya.

Han har ikke skruet op for priserne siden overtagelsen. Tværtimod er f.eks. kaffen sat ned fra ti til fem kroner pr. kop.

- Det sker da også, at stamkunderne får en gratis kop kaffe, siger Hüseyin Kaya og smiler.

  • Ja, jeg har bestemt fået en god start. Jeg tror, der var en hel del stamkunder før, og de kommer her heldigvis stadigvæk.
Hüseyin Kaya, indehaver af Grillpavillonen, Struer

Ugens mest læste

Deltag her
Der er udsolgt til Hjerm Tarteletfestival
Deltag her
Henrik er gået til kamp mod kiloene
Deltag her
Tamilsk ægtepar køber sognegård i Asp: Vi har altid gerne villet drive et feststed
Deltag her
En vandretur fra Skagen til Kruså med barnevogn
Deltag her
Skænker skulptur til Struer - miniudgaver støtter Broen Struer
Deltag her
Bo Evers i selskab med sigøjner-orkesteret Gypsy Vendetta giver fyraftenskoncert
Deltag her
Janne Mark introducerer nye salmer
Deltag her
SuperBrugsen gør status
Deltag her
No.19 har stadig tøj til de yngste

Seneste nyt

Flyvefærdige unge poeter
De tyske bunkere langs Vestkysten gemmer på historier
Der er udsolgt til Hjerm Tarteletfestival
Skænker skulptur til Struer - miniudgaver støtter Broen Struer
SuperBrugsen gør status
Ungdomshold i DcH Thyholm
Den tid, den sorg: Kom til foredrag om sorg
Rasmus Walter solo i Folkets Hus
Læseinspiration: Kom til bogcafé på Midtpunktet
Janne Mark introducerer nye salmer

Seneste nyt

Ny forestilling: "Visse vise viser" med Cabaret Midtvest
Valentinsdag vokser i gågaden
Ti års bordtennistørke er slut - ny klub etableret i Bremdal
200 publikummer til Dansk Slager Parade
Struer-bokser vandt ved Golden Girl i Sverige
Kirkehøjskole om fornyelse i kirken
En læge krydser sit spor på Apotekergården
Fremtiden i Afrika og Europa
Kunstgræsbane i Struer rykker nærmere: hyrer rådgiver
Her er projekterne til ny kulturfestival
Babettes Gæstebud i Struer Kirke
Deltag her
Læs mere her
En tamilsk familie har købt Langhøj Sognegård af Struer Kommune. 
Foto: Johan Gadegaard
Tamilsk ægtepar køber sognegård i Asp: Vi har altid gerne villet drive et feststed
Deltag her
Læs mere her
Esbjerg Ribe Varde Tønder
Henrik Stampe Christensen er blandt deltagerne på Sport & Fitness' slankehold, der begyndte for to uger siden. Deltagerne skal ændre deres kost- og motionsvaner. Foto: Morten Stricker
Henrik er gået til kamp mod kiloene
Deltag her
Læs mere her

Jysk Fynske Medier

Alle ugeaviser under ugeavisen.dk er en del af Jysk Fynske Medier. Læs mere om koncernen her:

  • ❯ Læs mere om koncernen
Ugeavisen.dk forside